How are you?: come stai?
How’s life?: come va la vita?
How is it going? / How’s it going?: come va?
How are things? / How’s things?: come vanno le cose?
How are you doing? / How you doing?: come te la passi?
Very well, thank you!: molto bene grazie!
I'm fine, thanks: sto bene grazie.
Great!: bene!
I'm all right: tutto bene.
Not too bad: non male.
I can’t complain: non mi posso lamentare.
So-so: così così.
It could be worse: potrebbe andare peggio.
Not so well: non così bene.