Introduzione

In questa guida abbiamo raccolto tutto quello che riguarda la ristorazione e il cibo.

Partiremo dalla cottura del cibo: verbi, nomi, e frasi utili a tutto il personale addetto alla risorazione, sia per chi lavora dentro la cucina (chef, chef’s assistant, etc.) sia per il personale di sala (waiters, runners, etc.).

Passeremo poi a come descrivere il gusto del cibo e a conoscere gli aggettivi maggiormente usati nell’ambito della ristorazione e del cibo in particolare.

Infine parleremo della consistenza. Spesso non è sufficiente dire se il cibo è ‘morbido’ o ‘duro’, ma bisognerebbe saper esprimere esattamente la sensazione che il cibo da in bocca.

Buona lettura!